فایل پاورپوینت کامل خوردن غذایی که در بهار مناسب است

بخشی از متن فایل پاورپوینت کامل خوردن غذایی که در بهار مناسب است :

در بهار چه می باید خورد؟

امام رضا علیه السلام:

و یستعمل فیه من الغذاء اللطیف و اللحوم و البیض النیمبرشت و یشرب الشراب بعد تعدیله بالماء.

در ماه اول بهار بیشتر غذائی که مناسب است عبارتست از خوراکیهای لطیف و گوشت و تخم مرغ نیم برشت و نوشیدن شربتی که بعدا وصفش خواهد آمد پس از آنکه با آب خالص تعدیلش کرده باشند.

مقصود از خوراکیهای لطیف چیزهائی است که بآسانی هضم و جذب بدن گردد و مواد زائدش کمتر باشد در فصل بهار چون سلولهای بدن ما باقتضای عوامل طبیعی که در آن موجود است بیشتر از سایر فصول در فعالیت اند جهاز بدن سلولهای مرده را بصورتهای مختلف خارج کرده و سلولهای جوان و تازه را جانشین آنها میگرداند قهرا بغذائی بیشتر محتاج است که مصالح ساختمانی تن را سریعتر تهیه کند و فضولات و مواد مدفوعی آن کمتر باشد.

گوشتها در صورتی که با شرائط بهداشت فراهم شوند از جمله همان غذاهای لطیف است زیرا بدن ما چنان که در جای خود مسلم شده تقریبا از تمام عناصر وجود ساخته و ترکیب شده است و همه آنها در تجدید مواد بدن (بدل ما یتحلل) لازم است با این فرق که بعضی بی واسطه و بعض دیگر با واسطه داخل بدن می شوند، خاک و آب خصوص آب دریا تمام مواد لازم را در بر دارند ولی ما نمی توانیم خاک بخوریم و مدام آب بنوشیم ما باید آن مواد را بوسیله گیاه و حیوان وارد بدن کنیم همچنین نمیتوانیم پیوسته گیاهخوار باشیم بلکه قسمتی از املاح لازم را که خاک و آب بگیاه داده باید از حیوان بگیریم خلاصه معده ما بعضی از خوراکیها را مستقیما در خود هضم میکند و برخی باید در معده گیاه هضم شود و هضم دومش در معده ما صورت گیرد بعضی دیگر باید در معده حیوان نیز هضم شود و هضم سومش وظیفه ما خواهد بود.

گوشت:

در زیانهای گوشت بسیار خوانده و شنیده اید و چنانچه میدانید برگشت همه ی آنها بافراط و زیاده روی در اوست و گر نه گوشت در صورتی که با اصول صحیح تهیه شود اگر غذای لازم انسان نباشد بسیار بجا و سودمند است بلکه با در نظر گرفتن تجربیات و کشفیات دقیق روحی باید گفت گوشت از غذاهای لازم بشر است.

عده ای از دانشمندان اروپا بر علیه گوشت اعلامیه هائی منتشر کردند (زیرا گوشتخواری در اروپا بیش از سایر کشورها رواج دارد بطوری که خوراک گوشتی روزانه آنها بیش از نان و حبوبات میباشد و بر اثر این افراط با آنکه وسائل مصنوعی بهداشتی آنها کاملتر است بیماریهائی مانند پوک شدن استخوان، ضعف غدد بدن و بهم خوردن نظم لوله های هاضمه و در نتیجه سوء هاضمه و تخامه- حصبه- وباء- سل و سرطان- امراض کبد- تورم امعاء- مرض قند- آپاندیس- بیماری های معدی و روده ای خصوص انسداد روده- یبوست و امراض دیگر که همه از عوارض گوشتخواری افراطی است بسیار دیده می شود).

آنها در نشریه های خود جدا با گوشت مبارزه و آنها را مهلک بشر معرفی کرده اند و معتقدند که باید بطور کلی گوشت را از ردیف غذائی بشر حذف نمود.

اما همان طور که گفتیم این زیانها اگر مستقیما مربوط بگوشت باشد از جهت افراط در آن و عدم رعایت اصول بهداشت (از قبیل ذبح و شکار و نگهداشتن و پختن) است و رب